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    Tecnologia del vino tinto 由 Gonzalez Salgueiro, Alfredo

    出版 1988.
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    Manual practico de enologia 由 Rankine, Bryce

    出版 2000.
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    Tratado de enologia 由 Peynaud, Emile

    出版 1989.
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    Teoria y practica de la elaboracion del vino 由 Boulton, Roger B.

    出版 2002
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    Enologia practica 由 Peynaud, Emile

    出版 1977.
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    El vino 由 Delano

    出版 2003.
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