Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica. Acribia.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Ciencia Y Tecnología De La Carne, Teoría Y Práctica. Zaragoza (España): Acribia.
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Citatione MLA (9a ed.)
Ciencia Y Tecnología De La Carne, Teoría Y Práctica. Acribia.
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