Molinar, M. A., & Buono, D. (2023). Estudio de estabilización protéica en vino blanco chardonnay fermentado con taninos enológicos. Universidad Católica de Cuyo, Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación.
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Style de citation Chicago (17e éd.)
Molinar, María Azul, et Daniel Buono. Estudio De Estabilización Protéica En Vino Blanco Chardonnay Fermentado Con Taninos Enológicos. Universidad Católica de Cuyo, Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación, 2023.
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Style de citation MLA (9e éd.)
Molinar, María Azul, et Daniel Buono. Estudio De Estabilización Protéica En Vino Blanco Chardonnay Fermentado Con Taninos Enológicos. Universidad Católica de Cuyo, Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación, 2023.
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