Cita APA (7th ed.)
Barbosa Canovas, G. V., Ibarz Ribas, A., & Vega Mercado, H. (2000). Deshidratacion de alimentos. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)
Barbosa Canovas, Gustavo V., Alberto Ibarz Ribas, i Humberto Vega Mercado. Deshidratacion De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2000.
Cita MLA (9th ed.)
Barbosa Canovas, Gustavo V., et al. Deshidratacion De Alimentos. Acribia, 2000.
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