Ngā tūemi rite: Grado de aplicación de normas de bioseguridad en el servicio alimentario del Instituto Penal de Chimbas :
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- Análisis de las condiciones de la comunidad LGBTQ + privadas de la libertad en el Servicio Penitenciario Provincial.
- EJECUCION de la pena privativa de la libertad : comentario a la ley n{eth} 24.660 reformada por la ley n{eth} 27.375 /
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Kaupapa: NUTRICION
- Diseño y validación de un producto horneado a base de soya y trigo para el consumo humano /
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Kaupapa: CONTROL DE ALIMENTOS
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- Manual de análisis de alimentos /
- Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /
- Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad /
- Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales /