検索結果 - Sari, S.

Caracterización de variedades no tradicionales para la elaboración de nuevos vinos en oasis de Mendoza y San Juan (Parte II: Enología) / 著者: Sari, Santiago

Aplicación del sistema CIE-LAB a los vinos tintos, correlación con algunos parámetros tradicionales / 著者: Casassa, Federico

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Influencia de dos sistemas de maceración sobre la composición polifenólica y las características organolépticas de vinos merlot / 著者: Catania, Carlos

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Caracterización de variedades no trodicionales para la elaboración de nuevos vinos en oasis de mendoza y San Juan (Parte I: Viticultura) / 著者: Pedro, Teodora de

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Medición de la actividad de laccasa mediante la puesta a punto del método de la syringaldazina en uvas y mostos de la zona alta del río Mendoza / 著者: Oriolani, E.

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