Resultados da busca - Lorient, Denis

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    Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola / por Linden, Guy

    Publicado em 1994.
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    Proteínas alimentarias : bioquímica-propiedades-funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas / por Cheftel, Jean-Claude

    Publicado em 1989.
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