Resultados da pesquisa - Escobar, Jaime Esain

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    Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos Por Escobar, Jaime Esain

    Publicado em [1980?].
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    Fabricacion de helados Por Escobar, Jaime Esain

    Publicado em 1989
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    Defectos del vino Por Escobar, Jaime Esain

    Publicado em 2006.
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    Principios de higiene alimentaria Por Escobar, Jaime Esain

    Publicado em 2003
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    Elaboración de quesos de oveja y de cabra Por Scholz, Wolfgang

    Publicado em 2018.
    Outros Autores: “...Escobar, Jaime Esaín...”
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    Principios de higiene alimentaria / Por Marriott, Norman G.

    Publicado em 2003.
    Outros Autores: “...Escobar, Jaime Esaín, trad...”
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    El vino Por Vogt, Ernst

    Publicado em 1986.
    Outros Autores: “...Escobar, Jaime Esain...”
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